Información actualizada de aquellas enfermedades que más afectan a la población. Énfasis en los riesgos y las estrategias de intervención para reducirlos.
El consumo de hongos protege del daño cerebral: El consumo de hongos protege del daño cerebral, según una investigación reciente. Son varios los compuestos bioactivos con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. A destacar, la ergotioneína.
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