Información actualizada de aquellas enfermedades que más afectan a la población. Énfasis en los riesgos y las estrategias de intervención para reducirlos.
Proteína vegetal y pescado versus proteína animal: La alternativa proteína vegetal y pescado respecto a proteína animal reduce la mortalidad total, cardiovascular y por cáncer. Es el resultado de una gran cohorte prospectiva japonesa.
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