Fitoquímicos presentes en la banana. Beneficios a la salud.

La banana contiene una variedad de fitoquímicos, incluyendo polifenoles, carotenoides, aminas biógenas y fitoesteroles, que ofrecen beneficios para la salud y pueden ayudar en la prevención de enfermedades. Los polifenoles, principalmente flavonoides, como la quercetina, miricetina, kaempferol y cianidina, tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Los carotenoides, como el betacaroteno, también actúan como antioxidantes y son importantes para la salud visual. 

Fitoquímicos en la banana:

• Polifenoles: Incluyen: flavonoides (quercetina, miricetina, kaempferol, etc.), catequinas, galocatequina, epicatequinas y antocianidinas.
• Carotenoides: Betacaroteno (trans-beta-caroteno), alfacaroteno (trans-alfa-caroteno).
• Aminas biógenas: Presentes en la pulpa y piel de la banana.
• Fitoesteroles: Presentes en la piel de la banana. 

Beneficios para la salud:

Antioxidante:

Los fitoquímicos, especialmente los polifenoles y carotenoides, ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres. 

Antiinflamatorio:

Los flavonoides pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. 

Salud cardiovascular:

Los polifenoles pueden ayudar a proteger contra enfermedades cardíacas al reducir el riesgo de aterosclerosis y mantener la función vascular. 

Salud visual:

Los carotenoides, como el betacaroteno, son importantes para la salud de los ojos y pueden ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad. 

Salud digestiva:

La banana es una buena fuente de fibra, lo que ayuda a la salud digestiva y puede ayudar a prevenir el estreñimiento. 

Control de peso:

La banana es baja en calorías y rica en fibra, lo que puede ayudar a controlar el peso. 

Prevención de enfermedades:

El consumo regular de frutas y verduras ricas en fitoquímicos, como la banana, puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes. 

En resumen:

Los fitoquímicos en la banana ofrecen una serie de beneficios para la salud, incluyendo protección antioxidante, antiinflamatoria y cardiovascular, así como apoyo a la salud visual y digestiva. La inclusión de la banana en una dieta variada y equilibrada puede contribuir a una mejor salud general y a la prevención de enfermedades crónica.