Nutrientes que apoyan favorablemente a la apoptosis

Ciertos fitoquímicos dietéticos —como la curcumina, el resveratrol y el EGCG— apoyan correctamente la apoptosis al regular a la baja proteínas antiapoptóticas (por ejemplo, Bcl-2) y activar cascadas proapoptóticas (por ejemplo, caspasas y p53). Micronutrientes como las vitaminas B-12 y el folato proporcionan cofactores esenciales para la síntesis y reparación del ADN, lo que mantiene los puntos de control normales del ciclo celular. 

Los fitoquímicos y nutrientes específicos que influyen en la muerte celular programada actúan mediante mecanismos variables:

1. Fitoquímicos clave

• Curcumina: Un polifenol que se encuentra en la cúrcuma y que detiene el ciclo celular e induce la apoptosis en células anómalas modulando vías de señalización como NF-kappa B y PI3K/AKT.
• Resveratrol: Presente en uvas y vino tinto, este polifenol estilbeno restaura la función apoptótica normal y puede sensibilizar las células a las respuestas al estrés.
• Galato de epigalocatequina (EGCG): Una potente catequina en el té verde que actúa tanto en las vías apoptóticas mitocondriales como en las vías apoptóticas de los receptores de muerte.
• Quercetina y apigenina: Bioflavonoides ampliamente distribuidos en frutas, verduras y té que modulan la señalización celular para promover la apoptosis.
• Sulforafano: Un isotiocianato derivado de verduras crucíferas como el brócoli, reconocido por sus propiedades anticancerígenas y su modulación genética. 

2. Apoyo a nutrientes y micronutrientes

• Folato y vitamina B-12: Micronutrientes críticos que aseguran una síntesis y metilación adecuadas del ADN, ayudando a mantener los puntos de control del ciclo celular y el funcionamiento adecuado de las células.
• Oligoelementos (selenio y hierro): Son vitales para regular formas alternativas de muerte celular regulada (como la ferroptosis) y mantener la homeostasis redox.